Champagne Bonnet-Ponson – Champagne Bonnet-Ponson

haque cuvée est une invitation à goûter un lieu et à découvrir l’expression authentique d’un terroir. Le vin se fait alors vecteur d’émotions, révélant et sublimant avec justesse le travail du vigneron.

Perpetuelle, Non Dosé

Assemblage :

40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier.
Récolte de base 2022, 40% de vins de notre réserve perpétuelle.

Terroir :

Parcelles de Vrigny, Chamery et Coulommes.
Sols argilo-limoneux, sable, argilo-calcaire.

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Non Dosé

Perpetuelle Rosé

Assemblage :

50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Meunier.
Récolte de base 2022, 30% de vins de notre réserve perpétuelle.

Terroir :

Parcelles de Vrigny, Chamery et Coulommes.
Sols argilo-limoneux, sable, argilo-calcaire.

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Rosé

Seconde Nature

Assemblage :

45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Meunier.
Récolte 2022 ; coeurs de cuvée.

Terroir :

Parcelles situées sur les terroirs de Chamery Premier Cru.
Lieux-dits « les Vigneules », « les Spectres » et « les Caquerets ».
Exposition Sud-Est, Sols argilo-calcaires.
Sous-sols sableux, riches en coquillages fossilisés.

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Seconde Nature

Seconde Nature, Millésime 2018

Assemblage :

45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Meunier
Millésime 2018 ; Coeurs de cuvée.

Terroir :

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Seconde Nature Millésime 2018

Petit Melange

Assemblage :

38% Petit Meslier, 22% Pinot Noir, 20% Chardonnay,
18% Meunier, 2% Pinot Blanc, Arbanne et Pinot Gris.

Terroir :

Vrigny, Chamery et Coulommes.
Sols argilo-limoneux, sable, argilo-calcaire.

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Petit Melange

Le Jour

Assemblage :

100% Meunier.
Récolte 2022.

Terroir :

Parcelle « Le Jour » située sur le terroir de Vrigny.
Village Premier Cru de la petite Montagne de Reims.
Sols argilo-limoneux sur craie.

Age moyen des vignes :

54 ans (vignes plantées en 1971).

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Fiche technique - Le Jour

Coteaux Champenois, Griblanc

Assemblage :

Les 7 cépages champenois assemblés.
Récolte 2022.

Terroir :

Parcelles de Vrigny, Chamery et Coulommes.
Terroirs de la petite Montagne de Reims.
Sols argilo-limoneux, sable, argilo-calcaire.

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Griblanc

Coteaux Champenois, Chamery Blanc

Assemblage :

100% Chardonnay.
Récolte 2022.

Terroir :

Parcelles situées sur les terroirs de Chamery Premier Cru.
Montagne de Reims, Exposition Nord.
Sol de sables fossilifères.

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Chamery Blanc

Coteaux Champenois, Chamery Rouge

Assemblage :

100% Meunier.
Récolte 2022.

Terroir :

Parcelles situées sur les terroirs de Chamery Premier Cru.
Exposition Sud-Est, Sols argilo-calcaires.
Sous-sols sableux, riches en coquillages fossilisés.

Age moyen des vignes :

30 ans.

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Fiche technique - Chamery Rouge

Champagne Bonnet–Ponson
9 Chemin du Peuplier, 51500 Chamery, France

+33 03 26 97 65 40 champagne@bonnetponson.fr

Instagram

@champagnebonnetponson

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