Les Coteaux
Appelation Coteaux Champenois


Vignes Dieu
Coteau Blanc
Cépage:
•100% Chardonnay (sélection massale plantée en 1968)
Terroir:
•Coulommes-la-Montagne, secteur Ouest de la Montagne de Reims.
•Types de sols: argilo-calcaire et sableux. Coteau exposé Sud Est.
Vinification
Pressurage direct, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies totales, 10 mois en fûts. Aucun sulfite ajouté, non filtré.

Chamery Rouge
Coteau Rouge
Cépage:
•100% Pinot Noir
Terroir:
•Chamery, secteur Ouest de la Montagne de Reims.
•Type de sols : argilo-calcaires
Vinification
Pressurage direct, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies totales, 10 mois en fûts. Aucun sulfite ajouté, non filtré.

Vrigny Blanc
Coteau Blanc
Cépage:
•70% Chardonnay et 30% Petit Meslier
Terroir:
•Vrigny: secteur Ouest de la Montagne de Reims
•Type de sol: argilo-limoneux sur craie.
Vinification
Macération pelliculaire pendant 2 jours, pressurage et fermentation en fûts suivi d’un élevage sur lies totales, 10 mois en fûts. Levures indigènes. Aucun sulfite ajouté, non filtré.